当園の桃は,どなたにでも 美味しく食べて頂だけますように 固めの桃を収穫して皆様にお届けをしています。
商品の桃が届きましたら、すぐに箱のフタを取り外し必ず冷蔵庫などには入れず、そのまま常温で２～３日（お好みの固さに合わせて）保存して追熟させて下さい。２～３日経ちますと桃の 甘いいい香りがしてきます。
お好みの堅さになりましたら、食べられる直前に冷蔵庫に30分～１時間ほど冷やして頂きますと、
嶋農園の 最高に美味しい、拘りの桃の味を 味わって頂けます。
冷たくて美味しいコンポートの作り方
これからの暑い時期に、サッパリと冷たい、桃のデザートは如何ですか？
冷たくて、美味しいですよ。
一度作ってみてください 。
桃のコンポートの作り方
材料
水 ： ２㍑
砂糖 ： ２～２、5カップ
レモン汁： 少々
白ワイン： 少々
桃： 上記の材料に浸る程度の量（大きさにもよりますが５～６個）
作り方
桃は皮付きのままきれいに洗う。
桃(皮付きのまま）・水・砂糖を一緒に入れて沸騰させる、
沸騰したら落とし蓋をして中火で１０分程煮て火を止めます。
あら熱がとれたら、桃の皮をムキ種を取り出し、レモン汁・白ワインを 適当に入れる。
後は冷蔵庫で冷たく冷やし、お汁と一緒にいただきます。
